champagne laculle
Druiven?
Pinot noir van de Cote des Bar wijnranken
Hoe smaakt het?
Fruitige minerale champagne met aromas van boter, amandelen en brioches.
Wie vindt het nog meer lekker?
Harold Hamersma, de bekende wijnkenner en schrijver van De Grote Hamerma 2012 heeft als beoordeling: 8 gegeven.
"Lekker ziltig, mineraalrijk en de citrus spreekt ook een goed woordje mee. Goede champagne"
De Telegraaf Wijnclub:
Champagne en 'betaalbaar' gaan meestal niet samen. Hier hebben we een positieve uitzondering. Wijnmaker Patrick Laculle zit in de Cote de Bar, het meest zuidelijke deel van de champagne waar de pinot noir het perfect doet. Deze karaktervolle champagne rijpte maar liefst 3 jaar op fles om een mooie mousse te krijgen. Hij is zacht en smaakvol, met peer en citrus, fijne zuren, lekker krachtig en toch fijn. Super voor zijn geld"
Welke cuvees?
Champagne Laculle is verkijgbaar als Brut Premier , Rose en demi sec.
Ik wil elke dag wel champagne drinken maar het wordt een beetje te duur?
Omdat wij hetzelfde probleem hadden hebben we een goed alternatief gevonden
Cremant de Bourgogne. Heeft veel gemeen met champagne ( dezelfde druiven & productie methode) alleen is cremant de bourgogne meer " betaalbaar" dan Champagne
Voor 10 euro heeft u al een mooie cremant de Bourgogne:
Veuve Ambal brut
Veuve Ambal demi sec (beetje zoeter)
La Grande Chaume prestige cuvee
Ik wil graag bubbels met andere druiven soorten proberen?
Dat kan ook! Wij denken aan een lekkere CAVA. (rond de 7 euro) andere druiven soorten dan champagne & cremant, maar dezelfde productie methode:
Wij adviseren:
Castellblanch brut
Castellblanch semi seco (beetje zoeter)
Castellblanch rose
Champagne Laculle:
De Laculle familie maakt al generaties lang champagne en is gevestigd in een klein plaatsje Chervey wat in in de Cote des Bar (Aube) ligt.
Het Laculle domein beslaat 13,50 HA in de Cot des Bar. Het grootste gedeelte zijn pinot noir wijnranken, de oudste wijnranken zijn in 1954 geplant.
De gemiddelde wijnrank is 20 jaar oud.
Champagne Laculle is een Propiétaire Récoltant producent.
Dit betekend dat Laculle maakt gebruik van zijn eigen druiven voor zijn champagnes.
